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喜迎“八一”,祝賀"小海軍夏令營“冷餐會活動成功舉辦!

點擊次數:250 │ 發布時間:2021/8/2 │ 返回

喜迎“八一”,祝賀

 7月25日,正值“八一”來臨之際,山東興順餐飲某部隊餐廳舉行了一場別開生面的冷餐會。因為參加此次活動的主人公是“軍事夏令營的小海軍們”。

       為了讓小海軍更能感受到家的溫暖,餐廳組織專題會議,以愛為主題,從菜單的設計,制作人員的選擇,餐廳裝飾,餐品擺臺,服務人員的定位及新元素雕刻的制作、組裝等都進行了一系列的策劃、培訓、安排。

      

        為做好小海軍們的后勤保障工作,在活動前期,后勤保障人員提前策劃,對餐廳各項工作進行鋪排,研發技師對菜品進行專項制作,保證口味、色澤;糕點、點心純手工制作,保證營養健康;餐廳裝飾根據孩子們的興趣進行裝飾,簡單而溫馨。





      此次冷餐會現場開餐模式進行了突破和創新,引進1.4米紅色文化雕刻及長達1.2米四層大蛋糕,中式菜品和西方糕點相結合,冷餐會現場裝飾桌球和花籃,溫馨大氣,獨具匠心。


        最引人注目的是將西瓜紋路雕刻成的文字、圖案,盡顯雕刻師傅的精湛刀工,左邊鑲刻“不忘初心,牢記使命”,右邊橫嵌“奮斗百年路,啟航新征程”,在五星紅旗甜品雕塑上一條東方巨龍蜿蜒盤旋,前方中間一柄錘鐮交錯,旁邊皓然寫著“中國加油”四個醒目大字,山東興順始終與黨同心,與黨同行。



      冷餐會舉辦圓滿結束,各種美味佳肴受到部隊及孩子們一致好評,客戶的肯定認可是我們工作的動力!山東興順會繼續踐行“為客戶提供安全、健康的食品,持續為客戶創造價值”的使命,保持獨具匠心的精神,不忘初心,砥礪前行。

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